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学校のできごと >> 記事詳細

2019/09/17

今日の給食9/17

| by:管理者

  今日の献立は,
  ごはん,牛乳,

 ・よくかむメニュー
 ささみのレモン煮,小松菜ともやしのおかかあえ,
 野菜たっぷりみそスープ,チーズ,
 でした。

  東部東和学校給食センターからのお知らせ

 今日のひと口メモは,『鶏肉』についてです。
 今日の主菜は「ささみのレモン煮」です。「ささみ」というのは,鶏肉のムネ肉の一部で,その形が笹の葉に似ていることから「笹身」と呼ばれるようになったそうです。 鶏の原種は東南アジアに住んでいたキジの仲間で,3000年以上前から人間に飼われてきたそうです。日本では奈良時代頃から飼われていて,卵や肉を食べることが主な目的になったのは明治時代以降。昭和30年代に入ってから大量に飼育されるようになり,一般の食卓に登場する機会が増えました。成長期に欠かせないたんぱく質が多く脂肪分が少ない肉です。

  
  
18:42 | 投票する | 投票数(11) | 今日の給食

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