米谷小学校
 
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2019/09/12

今日の給食9/12

| by:管理者

  今日の献立は,
  バターロール,牛乳,フルーツヨーグルト,

 ・よくかむメニュー
  ナスとトマトのスパゲティー,鶏肉のカラフルチーズ焼き,
 でした。

  東部東和学校給食センターからのお知らせ

 今日のひと口メモは,『パスタ』についてです。
 パスタとは,小麦粉と水を練り合わせて作られた食品のこと。スパゲッティやマカロニなどの麺の総称です。パスタは小麦の中でも,パンや天ぷら粉に使われる小麦とは種類が違う,デュラム小麦を粗挽きにしたデュラム・セモリナを原料とします。その特長は,良質のたんぱく質を多く含み,とても弾力性あるので形作りがしやすく,ゆでてもコシが強く形がくずれにくいこと。まさにパスタにぴったりの小麦粉です。このデュラム小麦は,地中海沿岸,中近東,アメリカ,カナダなどで栽培されています。

  
  
  
17:45 | 投票する | 投票数(21) | 今日の給食

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